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新潟駅タレカツ丼徹底比較!元祖の真相と2026年本当に旨い名店

新潟駅を降り立った瞬間、心地よい出汁と香ばしい醤油の香りが食欲を刺激します。新潟のソウルフードとして全国的な知名度を誇る「タレカツ丼」。一般的なカツ丼のように卵でとじることも、千切りキャベツを敷くこともせず、揚げたての極薄トンカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせて新潟県産米の上に豪快にのせる――その潔いビジュアルと一口目の衝

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